Krok I i II - przygotowanie i przeprowadzenie oceny / auditu
Skontaktuj się z nami
Menu
PLENUA
Home/Proces certyfikacji/Krok I i II - przygotowanie i przeprowadzenie oceny / auditu

Krok I - przygotowanie oceny / auditu

Krok pierwszy polega na zebraniu informacji, które pozwolą auditorowi przygotować się do przeprowadzenia oceny / auditu. W tym celu firma powinna poinformować jednostkę certyfikującą o:

  • zakresie certyfikacji,
  • produktach wytwarzanych w zakładzie i związanych z nimi procesach,
  • produktach, procesach zleconych na zewnątrz,
  • eksportowanych produktach i krajach przeznaczenia,
  • ewentualnych wyłączeniach,
  • historii statusu certyfikacji,
  • dodatkowych lokalizacjach objętych certyfikacją,
  • modułach dobrowolnych (jeśli dotyczy).

 

Na podstawie zebranych informacji auditor odpowiedzialny jest za przygotowanie planu oceny / auditu.

Dodatkowo na tym etapie potwierdzany jest termin oceny / auditu (jeśli dotyczy) oraz wszelkie inne kwestie organizacyjne. 

Krok II - przeprowadzenie ocenu / audity

Celem oceny / auditu jest uzyskanie wiarygodnego obrazu działalności zakładu i poziomu zgodności z wymaganiami standardu IFS lub BRC.

 

Ocena / Audit w zakładzie składa się z następujących etapów:

  • Spotkanie otwierające – w celu potwierdzenia zakresu i przebiegu oceny / auditu,
  • Przegląd systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności (HACCP), 
  • Ocena / Inspekcja obiektów produkcyjnych na miejscu w celu: 
    • sprawdzenia stopnia wdrożenia systemu,
    • obserwacji linii i procesów produkcyjnych,
    • przeprowadzenia wywiadów z pracownikami,
    • zebrania danych na temat kluczowych parametrów procesów,
  • Przegląd dokumentacji i zapisów / inspekcji obiektów produkcyjnych – w celu weryfikacji i przeprowadzenia dodatkowej oceny dokumentów i procedur, kontroli krzyżowej dokumentów i zapisów na podstawie przeprowadzonych ustaleń i wniosków z oceny / auditu,
  • Przygotowanie wniosków z oceny / auditu i przygotowanie do spotkania zamykającego,
  • Spotkanie zamykające – w celu omówienia wstępnych wyników oceny / auditu z przedstawicielami zakładu.

 

Podczas oceny / auditu przeprowadzany jest test identyfikowalności (łącznie z bilansem masy) oraz przegląd etykiet.

Skontaktuj się z nami

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zgodnie z polityką prywatności.

Mapa strony
ISOQAR CEE sp. z o.o z siedzibą w Warszawie, adres: ul. Wąwozowa 11, 02-796 Warszawa, NIP 9512091016, wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy w dla m.st. Warszawy, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000178492, wysokość kapitału zakładowego: 50.000,00 zł

Projekt i realizacja:

Media Solutions Group&Web Development

Regulamin plików cookies

Polityka prywatności