Certyfikacja standardów GFSI (BRC, IFS, FSSC) a wymagania FSMA

Właściciele standardów uznawanych przez GFSI (Global Food Safety Initiative) czyli:

• BRC Global Standard for Food Safety wersja 7,
• IFS Food wersja 6,
• FSSC 22000 certification Scheme 3.2 (obecnie trwa okres przejścia z wersji 3.2 na wersję 4.0. Dodatkowo w najbliższym czasie zostanie wydana aktualizacja do wersji 4.1),

przeprowadzili porównanie wymagań prawnych FSMA i wymagań ich standardów dotyczących produkcji żywności.

W wyniku tych analiz stwierdzono, że standardy uznawane przez GFSI w zdecydowanej większości pokrywają wymagania FSMA, jednak nie można stwierdzić stu procentowej zgodności.

W celu dopełniania rozbieżności wymagań zostały stworzone następujące rozwiązania:

• BRC stworzyło moduł dobrowolny 15 - FSMA. Dodatkowy moduł ma za zadanie pomóc firmom certyfikowanym na zgodność z BRC Food wersja 7 w zrozumieniu i spełnieniu wymagań oraz upewnić klientów tych firm o tym, że wymagania FSMA są audytowane i raportowane.

• IFS pod koniec czerwca zaktualizowało program auditXpress, gdzie umieszczona została dodatkowa funkcja dodania informacji o zgodności z wymaganiami FSMA.

• FSSC 22000 dokonało analizy porównawczej wymagań FSSC w. 3.2 i FSMA. Stwierdzono wysoki poziom zgodności wymagań. Obecnie trwają prace nad poziomem zgodności wymagań FSSC w. 4 i FSMA.

iezależnie od analiz porównawczych oraz tworzenia dodatkowych załączników w raportach, właściciele standardów rozpoznawanych przez GFSI podążając za wymaganiami prawnymi FSMA, zalecają przeszkolenie pracowników firmy w obszarze: THE FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT (FSMA) / PREVENTIVE CONTROLS QUALIFIED INDIVIDUAL (PCQI) TRAINING.

ISOQAR CEE Sp. z o.o. wychodząc naprzeciw nowym wymaganiom rynku, wprowadził do swojej oferty szkoleniowej kurs: FSPCA PREVENTIVE CONTROLS FOR HUMAN FOOD FDA RECOGNIZED TRAINING FOR PCQI, zatwierdzony przez FSPCA, przeprowadzany w Polsce z polskojęzycznym Trenerem.

Najbliższe szkolenie dobędzie się w Warszawie w dn. 16-18.10.2017 r.  (2,5 dnia)

Po więcej informacji zapraszamy na stronę /pl/szkolenia/branza-spozywcza/fsma-pcqi lub zachęcamy do kontaktu telefonicznego.